Der Rogen des Keta-Lachses hat einen großen Rogen (ca. 4-7 mm) und einen milden Geschmack. Eine Delikatesse vom Feinsten!

 

Zutaten: Ketarogen, Salz, Sorbinsäure.

 

Nährwerte pro 100 g:

Kalorien: Kcal 231 / 964 kJ ;

Fett: 13,0g

gesättigte Fettsäuren: 3,0g

Kohlenhydrate: 2,7g

Zucker: 0,0g

Eiweiß: 25,7g

Salz: 2,8g

 

Ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar bei einer Lagertemperatur von 0° bis +4°C.

 

Eine der wichtigsten Regeln bei der Auswahl von rotem Kaviar ist der Preis. Qualitätskaviar ist nicht billig!

Auf der Verpackung sollten auch Informationen über die Zusammensetzung und das Verfallsdatum des Produkts zu finden sein. Das Produkt darf keine verdächtigen Zusatzstoffe enthalten.

Wählen Sie Kaviar, der im Glas verkauft wird. In einem solchen Behälter können Sie das Aussehen des Produkts beurteilen. Die Eier sollten in einem Stück, ohne Folie, dicht beieinander liegen. Wenn Sie zerbrochene Eier oder Blutgerinnsel sehen, ist das Produkt offensichtlich verdorben.

Wenn Sie Kaviar in einer Dose mitnehmen, vergewissern Sie sich, dass diese intakt ist und keine Dellen oder Rostspuren aufweist. Und die Abteilung selbst, in der der Kaviar verkauft wird, sollte nicht an einem sonnigen Ort liegen.

Lagerung:

Geöffneter roter Kaviar sollte im Kühlschrank auf dem obersten Regal bei einer Temperatur von - 2 bis - 6 nicht länger als fünf Tage aufbewahrt werden. Es ist wichtig, dass kein Wasser in den Kaviar gelangt, sonst wird das Produkt innerhalb weniger Stunden unbrauchbar. Ein verschlossenes Glas ist zwischen 6 Monaten und einem Jahr haltbar (je nach Herstellungsdatum).

Manufacturer: Zarendom® 

 

Keta-Lachskaviar Platinum

32,99 €Preis
200 Gramm